باربیکیو ذغالی آتشدان ۱۰۱

اگر می خواهید با حداقل زحمت و دردسر کباب درست کنید، باربیکیو گازی انتخاب شما خواهد بود. باربیکیوهای گازی سری افروزش آتش مهر مدرن‌ترین نوع باربیکیو گازی هستند که با داشتن مدل‌های متنوع، طراحی زیبا و کاربردی پاسخگوی تمامی نیازهای شما به کباب کردن و گریل انواع مواد غذایی خواهند بود. مدل‌های مختلف این باربیکیو شامل میز کار، اجاق خوراک‌پزی، اجاق تابشی، کابینت و پایه علاوه بر قسمت باربیکیو هستند که می‌توانید با توجه به نیاز خود مدل دلخواهتان را انتخاب کنید. استفاده از باربیکیو گازی افروزش بسیار ساده است و لذت یک دورهمی به یاد ماندنی را به شما هدیه خواهد داد.

محفظه پخت:

• ۳ شعله، طول ۶۰ سانتی‌متر
• ۵ شعله، طول ۹۰ سانتی‌متر

باربیکیوهای گازی افروزش در مدل‌های متنوع تولید می‌شوند که بخش اصلی و مشترک همه مدل‌ها قسمت باربیکیوی درب‌دار یا محفظه پخت آنهاست. محفظه پخت باربیکیو می‌تواند سه شعله یا پنج شعله باشد. به ازای هر شعله (برنر) یک شیرکنترل (ولوم) وجود دارد. که باعث می‌شود بتوانید حرارت تک تک ولوم‌ها را به صورت جداگانه کنترل کنید. بر روی برنرها سرشعله استیل قرار گرفته که وظیفه پخش حرارت شعله را به صورت یکنواخت دارند. سرشعله های استیل متحرک هستند و قابل شستشو. یک شلف گریل در تمامی باربیکیوها وجود دارد که از آن، هم برای گریل کردن می‌توان استفاده کرد و هم برای گرم نگه داشتن کباب های آماده شده. تفاوت مدل‌های مختلف باربیکیوهای گازی آتش مهر در داشتن میزکار، اجاق خوراک‌پزی، اجاق تابشی، پایه، کابینت و شکل درب آنهاست.

درب گرد و درب ذوزنقه‌ای:

درب گرد همانطور که از نامش پیداست درب نیم دایره‌ای مانند است که به صورت یک تکه ساخته شده است. درب ذوزنقه ای برخلاف درب گرد به صورت دو تکه ساخته شده و هنگام باز کردن آن دو تکه درب داخل یکدیگر قرار می‌گیرند و فضای کمتری نسبت به درب گرد اشغال می‌کند.

با باربیکیو چی بپزم؟

اولین و اساسی‌ترین کاربرد باربیکیو پخت آرام و مغز پخت کردن گوشت است. طوری که شما می توانید حتی گوشت با ضخامت بالا را هم با حرارت آرام و به صورت درب بسته ساعتها در باربیکیو بگذارید تا یک گوشت کبابی مغز پخت شده به شما تحویل دهد.
باربیکیو رو میتوان هم با درب باز و هم درب بسته استفاده کرد. وجود اجاق ها در کنار باربیکیو کاملا مناسب سبک زندگی ما ایرانیان است که دوست داریم در کنار کباب پلو هم داشته باشیم. شما می توان همزمان با تهیه کباب، پلو یا دیگر خوراک‌ها را در اجاق خوراک پزی باربیکیو تهیه کنید.